Restaurant à deux pas de la Place de la Bastille. C’est le passage obligé pour les amoureux d’une cuisine traditionnelle dans une ambiance de bistrot. Depuis sa création, ce restaurant a conservé son décor typiquement parisien (nappes vichy, serveurs en tablier, vieilles photos, bar en zinc…). C’est mon coup de cœur depuis déjà quelques années pour partager un bon moment dans un quartier jeune & vivant. Les gourmands trouveront leur bonheur dans chaque page de la carte. En clair, ici c’est à la « bonne franquette ». Pour les Toulousains, Chez Paul possède pas mal de similitudes avec Chez Carmen en face des anciens abattoirs. Un conseil : réserver à l’avance pour éviter une mauvaise surprise à moins de laisser durer un apéro du côté de rue de Lappe.

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Chez Paul. 13, Rue de Charonne dans le 11^ème. M° Bastille.
Tél. : 01.47.00.34.57.